Shiny White

Silver Needle cinsi beyaz çayın, doğal (soğuk sıkım) bergamot yağıyla yıkanmasıyla elde edilen, beyaz çayın Earl Grey halidir.

Bergamot yağının hafif, meyvemsi tadı beyaz çayın çiçeksi tadını bastırmaz; beyaz çayın içimini yumuşatırken, aromasını kuvvetlendirir ve içimini daha keyifli hale getirir. Böylece hem beyaz çay sevenlerin, hem de bergamotlu çay sevenlerin tercihi olan Shiny White ortaya çıkar.

Beyaz çayın düzenli tüketildiğinde sindirim ve dolaşım sistemi başta olmak üzere vücut fonksiyonlarını düzene soktuğu bilinmektedir. Antioksidan açısından çok zengin olduğu için özellikle kalp rahatsızlıkları, diyabet ve kanser gibi hastalıkları ve yaşlanma etkilerini yavaşlatıcı etkisi bulunur. Ayrıca Metabolizmayı düzenleyici etkisi sayesinde zayıflamaya yardımcıdır ve bu sebeple diyet programlarında da tercih edilir.

Akdeniz kıyılarında yetişen bir turunç çeşidi olan bergamot meyvesinin kabuğundan elde edilen yağ; kalp sağlığına ve cildin güzelleşmesine oldukça faydalıdır. 

Önemli not: Beyaz çay 75-85 °C sıcaklıkta demlenir. Daha yüksek ısıda ve daha uzun süre demlemek, oldukça hassas beyaz çay yapraklarının besin değerini kaybetmesine ve tadının kaybolmasına sebep olur.