Lady Grey

BERGAMOTLU SİYAH ÇAY KARIŞIMI - HİNDİSTAN

Bilinen en popüler çay harmanlarından olan Earl Grey'in, bergamot yağına ek olarak portakal kabuğu, limon kabuğu ve mavi kantaron çiçeğiyle zenginleşmiş halidir.

Earl Grey’e kıyasla daha aromatiktir, yumuşak bir içimi vardır ve hafif meyve aroması barındırır.

Te Cha'nın en sevilen harmanı olan Lady Grey sadece tadıyla değil, içerdiği çiçeklerin tatlı mavi rengi ile de popülerdir.

Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.