Vanilla Coffee

ÇEKİRDEK KAHVE VE SİYAH ÇAY KARIŞIMI - SRİ LANKA

Sevenlerinin "kahveli çay" ve "çaylı kahve" olarak iki farklı şekilde adlandırdığı Vanilla Coffee, Te Chá'nın en farklı ve kendine özgü harmanlarından birisidir. 

Taze çekilmiş kahve çekirdekleri ve Ceylon çayı bu harmanın temelini oluşturur.

Vanilla Coffee'de ayrı ayrı belirgin tada sahip kahve ve çay, bir araya geldiğinde dengeli bir lezzet oluşturur. Ayrıca Rooibos çayı ve vanilya çekirdekleri içerdiğinden kokusu ve tadında yumuşak notalar da barındırır.

Vanilla Coffee'nin kafein içeriği oldukça yüksek olduğundan zindeleşmek için idealdir.

Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.