VANİLYA VE ÇİLEKLİ SİYAH ÇAY - SRİ LANKA
Yumuşak içimli Ceylon çayı önce vanilya çubuğunun çekirdekleri ile harmanlanıp, daha sonra vanilya çubuğuyla bekletilir. Vanilya aromasını iyice sindiren çay daha sonra tadını yumuşatacak Rooibos ve tatlı bir aroma verecek çilek, kurt üzümü (gojiberry) ve kadife çiçeği ile harmanlanır ve Vanilla Berry ortaya çıkar.
Te Chá'nın favori harmanlarından birisi olan Vanilla Berry tatlı aroması ve yumuşak içimiyle siyah çay keyfini üst seviyelere taşır.
Tatlı aroması sayesinde soğuk demlendiğinde de çok keyifli bir siyah çaydır.
Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.
| Aroma | : | Tatlı Çaylar |
| Bölge | : | Sri Lanka |
| Kafein | : | Kafeinli |
