Mint Green

Fas'la özdeşleşen; Gunpowder yeşil çay, nane ve kurutulmuş limon harmanı ile kendi bölgesinde "mağribi" olarak bilinen, Te Cha'nın Mint Green'i.

Fas'da özellikle yemeklerden sonra tüketilen bu harmanın tercih sebebi hem yeşil çaydan, hem de naneden dolayı yüksek seviyede sindirimi kolaylaştırıcı olmasıdır.

Nane ve limondan gelen ferahlık ile keyifli bir içimi vardır ve soğuk demlendiğinde de oldukça lezzetlidir.

Önemli not: Yeşil çaylar genellikle 80-85 °C sıcaklıkta 4-5 dakika süreyle demlenir. Daha yüksek ısıda ve daha uzun süre demlemek, çay yapraklarının besin değerini kaybetmesine ve gittikçe acılaşmasına sebep olur.