Apple Cinnamon

ELMA VE TARÇINLI SİYAH ÇAY - SRİ LANKA

Sri Lanka bölgesinden Ceylon çayının çubuk tarçın ve atölyemizde özenle kurutulmuş kırmızı elma ile harmanlanmış halidir.

Tarçın ve elma sayesinde şekerli bir aroması vardır ve özellikle kış aylarında çok tüketilen harmanlarımızdan birisidir.

Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.