SİYAH ÇAYLAR

Lapsang Souchong

Ürün Kodu : FC0W63RB
Çin - Tütsülenmiş saf siyah çay
500 ml su için
1,5 çay kaşığı
95-98 oC
4-5 Dakika
Gramaj Seçiniz>
25 gr50 gr
34,00
* 25 gr paketlerden 17-20 demleme, 50 gr paketlerden 35-40 demleme yapabilirsiniz
- 100 ve üzeri alışverişlerde kargo bedava.
- Kargo ücreti Türkiye`nin her yerine Sürat Kargo ile 8,90 dir.
- Ürünler kargoya 1-3 iş günü içerisinde verilir.

Bir dönem çay talebine yetişmekte zorlanan Çinli çay tüccarlarının daha hızlı çay üretmek için çayı meşe odunlarının üzerindeki kaplarda kurutmasıyla yanlışlıkla ortaya çıkmıştır. Başta istenilen sonucun dışında bir ürün elde edilmişse de, farklı bölgelere yayıldıkça çay tüketen kişiler tarafından oldukça sevilmiş ve bu sayede üretimine devam edilerek günümüze dek gelebilmiştir.

Meşe odununun isinden gelen doğal tütsü aroması çaya bambaşka bir koku ve lezzet vermektedir. Tek başına tüketilebileceği gibi, Assam gibi belirgin tada sahip çaylarla karıştırılarak hafifletilebilir ya da portakal, greyfurt gibi meyve yağları ile harmanlanarak farklı çaylar elde etmekte de kullanılır.

Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.

 
#
Tamam