Green Earl Grey

Doğal bergamot yağı ile harmanlanan Sencha cinsi yeşil çay harmanıdır. Bergamotun hafif aroması, yeşil çayın otsu tatlarını dengeleyerek içimi daha kolay bir harman meydana getirir.

Akdeniz kıyılarında yetişen bir turunç çeşidi olan bergamot meyvesinin kabuğundan elde edilen yağ; kalp sağlığına ve cildin güzelleşmesine oldukça faydalı ve hoş kokulu bir aromaya sahiptir. Sanılanın aksine bergamotlu çaylar “çay tomurcuğu” ile elde edilmez.

Önemli not: Yeşil çaylar genellikle 80-85 °C sıcaklıkta 4-5 dakika süreyle demlenir. Daha yüksek ısıda ve daha uzun süre demlemek, çay yapraklarının besin değerini kaybetmesine ve gittikçe acılaşmasına sebep olur.