SİYAH ÇAYLAR

Earl Grey

Ürün Kodu : XRVIMXKX
Hindistan - Bergamotlu siyah çay harmanı
500 ml su için
1,5 çay kaşığı
95-98 oC
4-5 Dakika
Gramaj Seçiniz>
25 gr50 gr
24,50
* 25 gr paketlerden 17-20 demleme, 50 gr paketlerden 35-40 demleme yapabilirsiniz
- 100 ve üzeri alışverişlerde kargo bedava.
- Kargo ücreti Türkiye`nin her yerine Sürat Kargo ile 8,90 dir.
- Ürünler kargoya 1-3 iş günü içerisinde verilir.

Bilinen en popüler çay harmanları arasında olan Earl Grey, Assam çayı ve bergamot meyvesinden elde edilen yağın harmanlanması sayesinde ortaya çıkmıştır. 19. Yüzyıldaki Britanya başbakanlarından Lord Earl Grey’e diplomatik bir hediye olarak gittiği ve tadını çok beğenen lordun onuruna adı verildiği rivayeti bu harmanın ortaya çıkışı hakkında en çok bilinen hikayedir.

Akdeniz kıyılarında, özellikle İtalya ve Türkiye’de üretilen bergamot meyvesinin kabuğundan elde edilen, hoş kokulu ve ferah tada sahip bergamot yağı sayesinde hem kokusuyla hem de tadıyla cezbedici bir lezzet sunar. 5 çayı olarak bilinen çay seramonilerinin vazgeçilmez harmanlarındandır.

Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.

 
#
Tamam