SİYAH ÇAYLAR

Darjeeling - İlk Hasat

Ürün Kodu : 4C14CN1C
Hindistan - Saf siyah çay
500 ml su için
1,5 çay kaşığı
95-98 oC
4-5 Dakika
Gramaj Seçiniz>
25 gr50 gr
34,00
* 25 gr paketlerden 17-20 demleme, 50 gr paketlerden 35-40 demleme yapabilirsiniz
- 100 ve üzeri alışverişlerde kargo bedava.
- Kargo ücreti Türkiye`nin her yerine Sürat Kargo ile 8,90 dir.
- Ürünler kargoya 1-3 iş günü içerisinde verilir.

Hindistan’da üretilen bir diğer popüler siyah çaydır. Darjeeling bölgesinde yetişen çay bitkisinin sadece sezonun ilk hasatında toplanan tomurcuk yaprakları kullanılır. Bu sayede çok hafif ve açık renkli demi olan Darjeeling çayı elde edilir. Diğer siyah çaylara kıyasla deminin yumuşaklığını ve tadının hafifliğini uzun süre korur.

Tadının oldukça hafif ve hassas aromalar barındırmasından dolayı harman yapımında pek tercih edilmez.

Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.

 
#
Tamam