Apple Cinnamon

Assam çayının elma kurusu ve tarçınla bir araya gelmesi ile ortaya çıkar. Siyah çay tadının peşinden gelen elmanın hafif şekerli tadı ve tarçının hoş kokulu aromasıyla farklı lezzetleri dengeli bir şekilde verir.

Özellikle soğuk havalarda zevkle tüketilebilen lezzetli bir siyah çay alternatifidir.

Önemli not: Siyah çay tam okside bir çay çeşidi olması sebebiyle yüksek ısıya dayanıklıdır. Fakat çayı demleme sırasında kaynatmak, kaynar su üzerinde bekletmek ya da demleme süresini gereğinden fazla uzatmak yaprakların yapısında bulunan “tanen”lerin suya fazla miktarda karışmasına ve dem kalitesinin önemli ölçüde düşmesine sebep olur.