page-images.jpg
Te Chá markasını 2015’in ağustos ayında, dünyanın çok farklı bölgelerinde yetişen, farklı karakteristikteki ortodoks üretim çayları, hem saf halleriyle, hem de tamamen doğal içeriklerle harmanlayarak çay sevenlerle buluşturmak için ortaya çıkarttık.

Önceliğimiz her zaman sunduğumuz çaylarda doğallığın korunması oldu. Çay dünyasının değişmez lezzetleri olan Assam, Silver Needle, Sencha gibi saf çayların en kalitelilerini çay severlerle buluşturmaya çalışıyoruz. Aynı zamanda bu çaylarla yaptığımız harmanlarda meyveleri katkısız olarak kendimiz kurutmayı, meyve yağlarını içerisinde yapay hiçbir şey bulundurmayan soğuk sıkım olarak kullanmayı, glikoz şurubunu ve aroma vericileri çaylarımıza yaklaştırmamayı, bu sayede çayın en doğal haliyle bardaklara dolmasını sağlamayı hedefliyoruz.

Te Chá İsmi Nereden Geliyor

Çay kelimesinin kökeni, anavatanı Çin'e dayanır. Mandarin lehçesindeki ç'a (chá) ve Amoy lehçesindeki t'e (te) çayın iki farklı söyleniş şeklidir.

Batı dünyasında çayın ismi iki formu da kullanır. Mandarin formu ilk defa 1559'de Portekizli tüccarlar tarafından kullanılmıştır. Bu tüccarlar sayesinde Mandarin lehçesindeki ç'a Rusçaya (çai), Farsçaya (ça), Arapçaya (şay) ve Türkçeye girmiştir. Avrupa'da daha sonraları Hollandalı tüccarlar tarafından Amoy lehçesi yaygınlaştırılmıştır. Bu sayede çay Batı dillerinde Amoy lehçesindeki 't'e kelimesinden türeyip, İngilizceye (tea), Fransızcaya (the), İspanyolcaya (te), Almancaya (tee) yerleşmiştir. Doğu dillerinde ise Mandarin formu daha yaygındır, Hintçe (çay) ve Japonca (cha) bu formu kullanılır.


Kurumsal Partnerlerimiz

Çaya olan düşkünlüğümüzü ve aşkımızı, bizim gibi çayın sınırsız dünyasının içine dalmak isteyenlerle paylaşmaktan büyük bir keyif alıyoruz ve bu yolda Te Chá’nın daha fazla kişiye ulaşmasına yardımcı olacak, bizim gibi yaptığı işi severek yapan, işinde uzman kişi/kurumlarla beraber çalışıyor, bir nevi “Çay Ortaklığı” yapıyoruz.

Çay ortaklarımız; çayların keyifli ve şık demlenmelerini sağlayacak aksesuarları oluşturuyor, çaylarımızı kendi uzmanlıklarıyla çikolataya, keke, tatlıya dönüştürüyor ve bizim gibi çaya tutkun olanların da bu tutkuyu hayatlarının her anında yaşamasını sağlıyorlar.
Ateşe dayanıklı ve süzgeçli cam demlikler ve bardaklarıyla, porselen ürünler ve diğer bütün sunum ekipmanlarıyla  çay keyfinizin sunum kısmını Bambum ile hem sağlıklı hem de şık olarak tamamlıyoruz.
Uzak doğuda 2000 yılı aşkındır yapılan, Çin kökenli bir içecek olan kombucha Te Chá çayları kullanılarak, Coldfusion deneyimiyle sizlerle buluşuyor.
Te Chá çayları Minon Cakes ustalığında çikolataya dönüşüyor!